衛生、清潔に配慮するための機能は以下のようなものがあります。
（1）制菌性
（2）防汚性
（3）撥水性
（4）吸汗性
（5）制電性（静電気の防止）

まず着目したいのは（1）制菌性です。医療ウェアの素材に施されることの多い制菌加工。抗菌加工と違い、有害な菌の繁殖を抑えることができます。
制菌加工：繊維に付着した菌の繁殖を抑える。有害な菌の増殖を抑える
抗菌加工：防臭目的で、ニオイの原因となる黄色ブドウ球菌の繁殖を抑える

制菌性能を確認する際には、SEKマークを確認しましょう。SEKマークは色別になっており、医療や介護の現場で使用するものは、赤です。赤のSEKマークは、MRSA（メチシリン耐性黄色ブドウ球）の原因菌の抑制効果が認められています。

続いて、（2）防汚性、（3）撥水性を確認しましょう。
汚れをつきにくいかどうかと、着いた汚れを早く落とせるかがポイントです。防汚加工、撥水加工といった表示があるものは、生地自体にコーティング剤などで加工を施しているため、上記性能があるものとなっています。

そして、（4）吸汗性。吸汗速乾性能があるものであれば、汗をかいたときでも清潔を保ちやすくなります。

また、商品によっては（5）制電性（静電気の防止）として、制電性能、帯電加工が施されているものもあります。一般的な診療での必要性は低いかもしれませんが、精密機器を取り扱う方や研究職の方には必須かもしれません。

動きやすさを阻害しない機能は、以下のようなものがあります。
（1）吸汗速乾性能
（2）通気性
（3）稼働しやすさ
（4）形状安定
（5）着脱のしやすさ

（1）〜（4）にとって重要な要素は、「素材」と「組織」です。
素材に関しては、大まかに分けると2つあります。綿などの天然繊維なのか、それともポリエステルなどの化学繊維なのかという見分け方です。
綿には、吸湿性が高い、着心地が良い（肌触りが良い）という特徴があります。乾きやすい、通気性が良い、軽い、形が崩れづらい（シワになりづらい）といった特徴は、化学繊維のポリエステルです。
機能性を重視するならば、ポリエステルの比率が高いものを選択することが良いでしょう。着心地を求めるならば、ポリエステルと綿が入っている混紡繊維などが好ましいでしょう。

組織は、編物なのか、織物なのかという違いです。
編物は編目を作って糸を絡ませる組織で、糸の方向性により伸縮する性質があります。吸水性に優れますが、反面、乾きが遅いという特徴があります。Tシャツやニットなどがこの組織の生地で、よく見ると糸がループ状になっていることがわかります。
織物はタテの糸とヨコの糸を交差させる組織で、伸縮性はほとんどありません。しっかりした手触り感や光沢などが特徴です。吸水性はあまりなく、乾きが速く制電性能は高いです。
そのため、スクラブなど直接肌に密着し、体の動きに関係する衣服の場合は編物のほうが適切ですが、ドクターコートは織物のほうが適切であるといえるでしょう。
ただし、ジャストサイズで着用する場合は、織物の中でも伸縮性に特化したものをセレクトすることをお勧めします。

（5）着脱のしやすさについても、スクラブ等であれば伸縮性が重要ですが、ドクターコートは羽織るため伸縮性よりも、シングルなのかダブルなのかといった前立てのデザインと、ジッパーなのかボタンなのかといった違いで比較すると良いでしょう。一般的にはシングルのドクターズコートのほうが着脱はしやすいです。